Preparare: Se taie cotletele de circa 2 cm grosime si se bat usor ca sa se mai subtieze. Se pune intr-o tigaie untul . Cind grasimea s-a incins bine, se pun cotletele si se frig pe o parte si pe alta. Nu trebuie lasate sa se usuce. Se servesc cu sos de ciuperci
Timp de preparare:
Portii mancare: