Preparare: Conopida se desface in buchetele, se lasa timp de 20 de minute in apa sarata, apoi se clateste cu apa rece, se fierbe si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare; Ciupercile se dau in clocot cateva minute, apoi se calesc in ulei; Se presara pesmet pe baza tavii, se pune jumatate din cantitatea de conopida fiarta, apoi un strat de ciuperci, iar la sfarsit inca un strat din conopida ramasa; Se presara cu cascaval ras, se toarna smantana batuta cu ou si se da la cuptor timp de 20-30 de minute la foc mediu; Se asezoneaza cu verdeata.
Timp de preparare:
Portii mancare: