Preparare: Se fierbe cartoful in coaja, se piseaza piure cu furculita dupa ce la-, curatat , apoi se lasa la racit. Intr-un vas incapator, adaugam piureul, tonul, ricotta, faina, oul parmezanul, sarea, piperul si patrunjelul verde tocat foarte marunt . Amestecam aceasta compozitie foarte bine.Formeaza chiftelele de forma unei bile si prajesc in uleiul incins. Se scot pe servetelul de bucatarie, absorband astfel uleiul.
Timp de preparare:
Portii mancare: