CHIFTELE DIN ICRE DE PESTE

Incrediente: 150 g icre proaspete la alegere,1-2 oua,450 g piure de cartofi,125 g ceapa tocata marunt,1 varf de cutit de piper rosu,2 varfuri de cutit cimbru,1 lingura de supa cu marar,1 lingura de supa ouzo sau 1 varf de cutit anason macinat,faina si ulei pentru prajit
Preparare: Se framanta toate ingredientele [cu un ou numai,al doilea se adauga daca este nevoie] ,pana se obtine o pasta omogena.Se formeaza chiftele cu mana unsa cu ulei,care se dau prin faina si se prajesc in uleiul incins.
Timp de preparare:
Portii mancare: