Preparare: Se curata carnea de vine si pielite, se da de 2 ori prin masina de tocat; Se taie slanina bucatele mici, se amesteca cu carnea tocata, se adauga putina apa, usturoi, sare, piper, coriandru, maghiran, cimbru;
Se umplu cu grija, cu dispozitivul pentru carnati atasat la masina de tocat;Cand sunt gata se pot praji intr-o tigaie cu ulei sau cu untura, pe plita sau in cuptor, sau se frig la gratar.
Timp de preparare:
Portii mancare: