Preparare: Se curata ciupercile si se desfac pentru a se praji mai bine. Se incinge gratarul uns la foc mare, si se da focul la mediu. Se prajesc ciupercile pe ambele parti, pina cind lasa apa si devin moi. Se spala salata si se rup cozile frunzelor. Se prepara sosul: se sfarama si se toaca fin usturoiul, se presara sare, se amesteca bine cu uleiul si zeama de lamaie se adauga 2 linguri apa. Se toarna peste salata, se amesteca bine si se dispun ciupercile, care se sareaza dupa gust. Se serveste cu piine alba prajita ca aperitiv sau salata.
Timp de preparare:
Portii mancare: