Preparare: Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu carnatii taiati rondele foarte subtiri, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu smintina. Se unge o forma cu untura, se presara cu pesmet si se toarna compozitia. Se rumeneste la cuptor. Spre sfarsit se presoara cu cascaval si se mai tine 5 minute la cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare: