Varza medicament in farfurie

Usor de preparat si de consumat, este foarte pretuita atat pentru valoarea sa culinara, cat si pentru proprietatile sale medicinale,se afla imediat dupa morcov, in topul legumelor ce contin cele mai multe vitamine de calitate.Leguma saraca in calorii, varza contine provitamina A, vitaminele C si E si fibre, saruri minerale: calciu, sulf, fosfor, potasiu, magneziu, cupru etc. ,elemente ce asigura sanatatea celulelor.

[i]Proprietatile verzii[/i] Varza are proprietati antihemoragice, antiulceroase, energizante, anteanemice, cicatrizante, antirahitice, laxative, depurative, vermifuge, dezinfectante si tonifiante in afectiunile aparatului respirator.
Deoarece contine un pricipiu hipoglicemiant, e recomandata in regimul diabeticilor.
Cea mai importanta proprietate a sa este de dezintoxicare, avand o afinitate deosebita pentru toxine, pe care le atrage si le elimina.[i]Indicatii pentru uz intern[/i]Acnee: varza cruda sau fiarta.
Ascita: varza cruda sau fiarta iabusit.
Constipatie: in acest caz se foloseste lichidul obtinut dupa primele clocote ale apei in care a fiert varza; se bea o ceasca inainte de fiecare masa.
Diaree, dizenterii: se consuma varza fiarta si se bea apa in care a fiert varza.
Eczeme: varza cruda sau fiarta inabusit.
Dureri musculare, reumatismale, guta: se consuma in mod regulat varza cruda si fiarta pe abur sau inabusit.
Infectii intestinale: varza acra, doua linguri i fiecare dimineata. Bineinteles, este vorba de varza acra obtinuta prin fermentatie cu sare, nu prin metode chimice.
Scorbut: varza cruda.[sursa www.retete-online.com][i]Indicatii pentru uz extern[/i]Dureri musculare, reumatism, guta: cataplasme aplicate de trei ori pe zi.
Pneumonie: se acopera tot toracele cu frunze de varza. Se pastreaza aceasta catapiasma cam patru ore. Seara, se face o noua catapiasma si se lasa toata noaptea.
Pleurezie, pleurita, tuberculoza: catapiasma in timpul noptii.
Astm, bronsita: aplicarea foilor de varza in zona inferioara a plamanilor, ca si pe piept si pe gat.
Ulcer varicos, varice, flebite, arterite: se aplica trei straturi de frunze de varza, fixate cu un bandaj nu prea strans si se lasa toata noaptea.
Crapaturi ale pielii: aplicati frunze de varzaiîmbibate in ulei de masline. Se tine catapiasma timp de trei ore si se schimba de doua ori pe zi.
Diaree, dizenterii, dureri gastrice sau intestinale: cataplasma pe abdomen si in regiunea ficatului. Se schimba din patru in patru ore. Se aplica si o catapiasma care se tine toata noaptea.
Cistita, retentie de urina: catapiasma aplicata pe partea inferioara a abdomenului; se lasa toata noaptea. Daca este necesar, se aplica si in timpul zilei.
iFicat (colici hepatice, ficat marit, insuficienta hepatica, afectiuni ale vezicii biliare): se pun cataplasme din trei sau patru straturi de foi, de trei ori pe zi, si o cataplasma seara, care se lasa pana dimineata.
Rani, plagi, muscaturi, necroza: foile trebuie sa depaseasca marginile plagii. Se schimba cataplasma la un interval de patru ore. Se curata bine plaga inainte de o noua pansare.
Bataturi: se taie in fasii mici o foaie de varza si se aplica pe batatura. Se schimba de trei ori pe zi, pana la disparitia acesteia[Sursa indicatilor www.retete-online.com]