Strugurii si samburii de struguri-proprietati terapeutice

Virtutile terapeutice ale strugurilor sunt cunoscute si practicate de mii de ani.In antichitate, strugurii erau considerate fructe sacre si pentru ca din ei se obtinea vinul, dar si datorita efectelor terapeutice.Ei contin:
-zaharuri - 22%,
-apa - 72%,
-acizi organici - 0,5%,
-saruri minerale precum cele de fier, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, clor, siliciu, mangan, arsen,crom precum si iod,flor,cobalt,crom
-vitaminele A, B1,B2,B3,B5,B9, B6, PP,C,E,D,P
-100 g de boabe de struguri bine coapte, asigura organismului cel putin 70 cal.
Strugurele este recomandat astenicilor,sportivilor de performanta si copiilor.Ca si in cazul merelor, strugurii sunt recunoscuti in special pentru efectul lor puternic detoxifiant. De asemeni reduc incidenta cancerului cu pana la 70%, in special a cancerului pulmonar. Iata un motiv foarte bun ca aceste fructe sa nu lipseasca din alimentatia fumatorilor.

[i]In ce afectiuni este indicata cura cu struguri ?[/i]- suferinzii de reumatism, guta, artroza resimt o alinare a simptomelor bolii deoarece strugurii ajuta la eliminarea produsilor incompleti de metabolism ce se acumuleaza la nivelul articulatiilor
- in cazul copiilor sau adultilor anemici
- prezinta beneficii persoanelor care sufera de probleme ale tensiunii arteriale, strugurii fiind utili atat in hipertensiune cat si in hipotensiune, avand rol reglator
- detoxifica organismul
- strugurii sunt indicati in bolile renale, mai ales nefrita, diminueaza aciditatea urinara, scade cantitatea de acid uric
- in bolile de nutritie, malabsorbtie
- in afectiuni hepatice
- cura cu truguri este utila pentru reglarea greutatii, boabele continand glucide cu ardere lenta ce nu permite ingrasarea si stimuleaza mobilizarea grasimilor din depozitele adipoase
- in rahitism si demineralizari osoase, in osteoporoza
- arterioscleroza si alte afectiuni ale aparatului cardio-vascular
- strugurii au efecte diuretice, ajutand si la reducerea edemelor
- boabele contin substante laxative, fiind indicate in constipatie
- datorita zaharurilor ce se acumuleaza in ficat si au ardere lenta, strugurii sunt fructele indicate sportivilor de performanta
- intaresc sistemul imunitar [Sursa www.delly.ro][i]Cura de slabit cu struguri rapida[/i]Incepe intotdeauna cu o perioada “de incalzire” care dureaza trei zile, in care consumam progresiv: o jumatate de kilogram de struguri in prima zi, un kilogram in a doua zi, ajungandu-se pana la 1,5 kg in cea de a treia zi. Dupa aceste zile in care ne obisnuim digestia si metabolismul cu struguri, urmeaza 5 zile (daca vreti sa slabiti drastic pot si zece zile) in care se consuma numai si numai struguri, ca atare sau sub forma de suc. Se consuma in fiecare zi minimum 1,5 kg de struguri ori 1-2 litri de suc proaspat, cantitatea maxima fiind de 3-4 kg de struguri ori 2-4 litri de suc, zilnic. Dupa ultima zi in care consumam numai struguri, ne reobisnuim gradat cu alimentele normale, consumand mai intai infuzii indulcite cu miere si alimente usoare (supe de legume calde, cartofi fierti), ajungand in 3-4 zile sa ne alimentam normal.
Recomandari in timpul curei: pentru a tine cu succes cura, este necesar in primul rand ca intotdeauna sa fim bine aprovizionati cu struguri, asa incat sa nu ramanem fara “combustibil” si sa apelam sub imboldul foamei la alimentele din frigider. Strugurii trebuie sa fie dulci, bine copti, proaspeti (sa nu fi intrat in fermentatie sau sa se fi deshidratat la soare) si parfumati. Singurul supliment care se permite pe parcursul curei sunt ceaiurile calde, neindulcite, de chimen, menta piperata ori cimbrisor, pentru a va incalzi corpul (care in aceasta perioada este mai sensibil la frig) si pentru a combate eventuala diaree sau crampele abdominale.
Efecte: aceasta cura este o veritabila matura pentru organism, care ne curata de toxine, elimina prompt obezitatea, regleaza metabolismul, intareste sistemul cardiovascular. Cura cu struguri curata si infrumuseteaza tenul si pielea, combate acneea, eruptiile cutanate, ajuta la vindecarea dermatozelor rebele la alte forme de tratament. In urma proceselor de dezintoxicare declansate prin aceasta cura, pielea devine stralucitoare si catifelata, surplusurile de greutate sunt cu usurinta eliminate.[Sursa www.tratamenteslabire.com][i]Contraindicatii[/i]Strugurele curata bine intestinul, astfel incat, consumandu-l cu coaja si cu samburi, el permite persoanelor care sufera de constipatie sa profite de darnicia sa.
In timpul unei cure de durata, este bine sa se consume o mare parte din struguri sub forma de suc, pentru a evita excesul de tanin ce poate duce la o alta forma de constipatie, prin astringenta. Cojile si samburii vor fi eliminate fara probleme de catre persoanele care sufera de dispepsle prin secretiile hiperacide, la care acestea (cojile si samburii) risca sa provoace fenomene secretorii exagerate.
Orice cura cu vin, must sau struguri nu trebuie inceputa fara recomandarea medicului. Strugurii pot fi contraindicati bolnavilor care sufera de ulcer gastric si duodenal, diabet zaharat, ciroza hepatica si multe alte boli.[i]Aplicatiile strugurilor in cosmetica[/i] Masca realizata din suc de struguri este foarte indicata de cosmeticiene si in cazul tenurilor imbatranite si previne aparitia ridurilor.Masca tonifianta pentru ten normal: un ciorchine de strugure din cultura biologica (sau un ciorchine obisnuit, dar foarte bine spalat sub jet de apa, la robinet). Se zdrobesc boabele si cu un tampon de vata se umezeste usor pielea fetei. Se lasa sa actioneze doua sau trei minute, apoi se clateste. Tenul dumneavoastra va straluci!Capacitatile tonice sunt mai puternice la strugurii rosii decat la cei albi.Pentru mentinerea elasticitatii si frumusetii pielii se poate face odata la trei zile un masaj usor cu suc de struguri.[i]Leacuri din traista bunicii cu struguri[/i]Astm: se iau 150 g de struguri bine spalati. Se pun in mai putin de 500 ml de apa. Se fierb 15 minute. Se strecoara dupa racire. Se beau trei sau patru pahare in timpul zilei. Se indulceste de preferinta cu miere.
Litiaza: 100 g de struguri si 100 g de puterea ursului (raisin d'ours). Se pun in 500 ml de apa si se fierb cam zece minute. Se strecoara. Ceaiul obtinut se bea in cinci prize in timpul zilei.
Tuse: 200 g de stafide, 600 g de zahar, 100 g de must de struguri. Se fierb stafidele in 300 ml de apa, timp de zece minute si se strecoara. Acest decoct se pune pe abur si se adauga, putin cate putin, zaharul, dizolvandu-l pana la obtinerea unui sirop. Se adauga mustul (100 g) si 150 g de miere. Se ia o lingura dimineata, pe stomacul gol, alta la culcare, dar si in timpul zilei, daca se declanseaza o criza de tuse. [Sursa www.retete-online.com]
Nevroze si stari de tip depresiv:principiile active din bobul de strugure au un efect direct asupra serotoninelor complexelor. Simularile pe calculator arata ca o terapie de numai 15 zile cu struguri din soiurile albe dulci poate determina o stare generala de autoacceptare si chiar buna dispozitie, care poate elimina problemele complexelor de inferioritate.
Pentru cura de struguri folosita in acest sens, se recomanda:
1. Sa mananci 100-120 g struguri intre micul dejun si dejun.
2. Dupa dejun sa consumi sucul proaspat de la 150 g struguri, apoi sa bei 50 ml vin alb, natural, dulce
3. Dupa o ora de la cina sa consumi numai coaja de la 100 g de struguri albi cu bob mare. (Marius Radu, cercetator, Academia Romana)[Sursa www.revistafelicia.ro]Samburii de struguri-ultima minune descoperita Mai intai, samburii au provocat o mica revolutie in industria alimentara, pentru ca apoi sa inceapa o adevarata cariera in domeniul medical datorita uleiului obtinut din acestia.Acest produs este cunoscut de sute de ani de bucatarii din Europa datorita gustului deosebit pe care il confera bucatelor.Este absolut necesar sa evitam prajirea sau fierberea acestui ulei, pentru ca incalzirea la peste 50 de grade Celsius duce la alterarea proprietatilor terapeutice.
Uleiul de samburi de struguri previne o serie de boli precum:
-Bolile vasculare prin folosirea constanta a uleiului de samburi de struguri in salate, care vor fi consumate zilnic.
-Bolile de inima -previne ischemia cardiaca, precum si tulburari circulatorii cum ar fi hipertensiunea si tensiunea arteriala oscilanta.
-Tumorile benigne -Samburii de struguri impiedica dezvoltarea unor formatiuni tumorale benigne, cum ar fi chisturile ovariene, fibroamele uterine, adenoamele si adenofibroamele mamare.
-Infectii diverse
-Alzheimer
-Afectiuni dermatologice
Uleiul de samburi de struguri este folosit ca tratamnt pentru:
-Colesterol
-Varice si hemoroizi
-Arterioscleroza
-Fragilitatea capilara si fragilitatea vasculara in general
-Deficiente imunitare
-Artrita (reumatismul)
-Alergie
-Imbatranirea-Uleiul de seminte de struguri nu poate, bineinteles, opri complet procesul de imbatranire al tesuturilor, dar poate prelungi mult tineretea biologica
-Vedere obosita.Se recomanda mai ales persoanelor la care tulburarile de vedere apar odata cu varsta sau pe fondul unor probleme circulatorii.
Prin uz extern este recomandat pentru:
-Piele uscata si sensibila la frig -La zece minute dupa baie, se maseaza intreg corpul
-Piele cu tendinta de imbatranire -Se foloseste, de asemenea, dupa baie, pentru masaj.
-Ten uscat -O data la trei zile, se maseaza obrajii, pometii, fruntea si gatul
Contraindicatii ale uleiului de samburi de struguri:
Intern, nu se cunosc contraindicatii la administrarea acestui ulei, cu conditia sa nu fie preparat termic si sa nu fie depasita perioada de valabilitate inscrisa pe ambalaj.
Extern, va fi evitata folosirea sa pe portiunile cu piele grasa, seboreica, putand in aceste cazuri sa produca reactii cutanate locale.[Sursa www.formula-as.ro]