Siliciul este un macroelement cu rol important in dezvoltarea sistemului osos, vascular, respirator si a fibrelor elastice.20-50 mg de Siliciu pe zi trebuie sa fie suficiente, cu o administrare redusa pentru regimurile nonvegetariene.
Rolul siliciului in organism-ajuta la cresterea oaselor si cartilajelor in organismul uman
-asigura energie tuturor tesuturilor conjunctive
-ajuta la mentinerea unei anumite flexibilitati in cadrul peretilor celulari
-este esential in procesul de nutritie generala
-este mineralizant, antitoxic
-este esential in autoapararea si dezintoxicarea organismului.
-siliciul da elasticitate vaselor de singeSurse naturale de siliciuCea mai importanta sursa de siliciu este ovazul apoi napii,ridichile,maslinele,orezul, castravetii, salata verde, capsunile si avocado.Siliciul mai este continut de pere, gutui si alte fructe.Se mai gaseste in pleava cerealelor, in pielita fructelor, in usturoi, in hasma (Allium ascalonicum), in civeta (Viverra civetta), in polen,in plantele radacinoase, produsele din crupe nedecorticate si pielea puilor.Carenta de siliciu si urmarile eiIn absenta siliciului, locul sau este ocupat de calciu, datorita caruia tesutul pulmonar si vasele sanguine devin casante, isi pierd elasticitatea necesara.Cancerul, hipertensiunea sau diabetul ar putea fi si consecinta absentei siliciului in organism.Cantitatea sub limita sau, in unele cazuri, absenta siliciului ne face sa raminem fara apararea necesara in fata atacurilor bacilului Koch, germenul tuberculozei.Factori care conduc la pierderea siliciului din corpUnele componente alimentare pot influenTa capacitatea de asimilare a siliciului de cAtre organism. Din categoria acestora fac parte structurile fibroase, molibdenul, magneziul si fluorul. In cazul saraciei sucului gastric in acid clorhidric intalnim carente de siliciu.Un alt factori sunt solurile saracacioase pe care se cultiva cerealele si legumele.Atentie!!!Excesul de siliciuExcesul de siliciu este rar (cand se pot dezvolta calculi renali) si nu apare in cazul aportului alimentar echilibrat.