Piperul cubic face parte din familia de plante Piperaceae (familia piperului).De la aceasta planta se folosesc drept condoment fructele.
Originar din Indonezia ,piperul cubic a intrat in Europa prin comertul dintre venetieni si arabi,cei din urma, pentru a fi siguri ca vor detine controlul comertului de mirodenii, opareau boabele inainte de a le comercializa. Astfel erau siguri ca nu vor fi plantate si in alta parte. Majoritatea piperului cubic este astazi recoltat in Java si alte insule din Indonesia, dar de asemenea din cateva tari din Africa .Boabele de piper cubic au 3-4 mm .
Aroma sa este variabil descrisa ca lemn-uscat , camfor si piper-picant. Gustul este usturator si amar. In Europa, amarele boabe cubice au fost un popular substituent pentru piperul negru in secolul al 16-lea si al 17-lea, dar de atunci a scazut interesul pentru acest condiment si astazi este dificil de gasit pe piata.Astazi, piperul cubic este in genere folosit in cateva state din Nordul africii, Cel mai des intalnit in Tunisia si Marocco.Datorita calitatilor sale aromatice,piperul cubic ar merge bine cu carne, branza si mancaruri de legume.
Uleiul sential de piper cubeba este folosit si in medicina iar piperul uscat [fructele] este adaugat si in tigari si fumat.Uleiul de piper cubeba mai este folosit si in cosmetica si parfumerie.Are proprietati carminative, diuretice, stimulatoare si antiseptice de asemenea este expectorant, fiind util in infectii pulmonare, cum ar fi bronsita.