200 ml apa,1 lingura cu malai,1 cubulet de cascaval moale[cca 20-30 g],2 triunghiulete de branza topita,1 lingura de smantana,facultativ si 1-2 linguri de lapte
Se fierbe apa intr-un ibric,apoi se toarna in ploaie malaiul,se lasa sa fiarba pana se formeaza o mamaliga normala amestecand din cand in cand.Daca e vartoasa la sfarsit se mai adauga 1-2 linguri de lapte,apoi se adauga cascavalul cubulete si branza topita si se tine pe foc pana se amesteca si devin o crema omogena.Se serveste bebelusului cu putina smantana deasupra,sau simpla[daca nu ii place smantana].Este foarte hranitoare si are un aport ridicat de calciu.Surplusul se poate pastra la frigider si reincalzi la cuptorul cu microunde.