Aluat:2 oua, lapte200 gr, faina cat cuprinde pentru un aluat cremos, nucusoara
Preparare: Se taie rondele vinetele si se oparesc 2-3 minute,se lasa la scurs apoi se dau prin faina,se scufunda in aluat si se prajesc in baie de ulei incins.Aluatul se pregateste dupa metoda obsnuita.Se servesc cu telemea si cascaval.
Timp de preparare:
Portii mancare: