Sosul:patrunjel,busuioc,1 catel usturoi,2 linguri zeama de lamaie,1 lingurita pesmet,coaja de lamaie,sare
Preparare: Se prepara o marinata din ulei,zeama de lamaie si usturoiin care se tine fileturile la frigider 3 ore.Se curatarseparat sparanghelul si se pune la fiert in apa cu zahar,sare si 1 bucata de pesmet.Apoi se prepara sosul,amestecand verdeturile tocate cu usturoiul pisat,zeama de lamaie si coaja de lamaie[jumatate de lingurita].Se ungfileturile cu aceasta pasta apoi se prajesc.Se servesc cu sparanghel fiert,stropit cu ulei de masline.
Timp de preparare:
Portii mancare: