SUPA CREMA DE PESTE

Incrediente: Peste 500 g, zeama de peste 5 cesti , galbenusuri de ou 3, faina 1 lingura, smantana 1 ceasca, unt 130 g, zarzavat de supa, sare, piper.
Preparare: Se pregateste un bulion de legume in care se fierbe pestele. Se dezoseaza carnea si se trece prin masina de tocat.Se amesteca cu un sos alb, subtiat cu o ceasca de zeama de peste si se trece printr-o sita deasa.Se mai adauga restul de zeama si piperul.Se potriveste cu sare.Se dau cateva clocote.Se ia de pe foc, se adauga restul de unt, galbenusurile si smantana.

Timp de preparare:
Portii mancare: