Pentru garnitura:
10 cepe mici ,200 g morcovi ,300 g mazare verde ,1 lingura smantana ,sare, piper ,unt
Preparare: Curatati si taiati nu prea marunt morcovul, ceapa si usturoiul. Spalati telina si taiati-o in feliute subtiri; incalziti uleiul intr-o tigaie si prajiti carnea. Adaugati legumele si lasati sa se inabuse 1-2 minute. Varsati bulionul, adaugati sare si piperati. Acoperiti si lasati la foc mic 1 ora; Curatati si spalati legumele pentru granitura. Acoperiti si lasati sa fiarba inabusit 10 minute. Adaugati mazarea si mai lasati pe foc 15 minute; Adaugati smantana la sfarsit sii serviti cald
Timp de preparare:
Portii mancare: