Preparare: Dovlecelul, ardeiiul si morcovul se taie in cubulete mici; Ceapa se taie in inele; Rosiile se taie in rondele; Toate legumele, in afara de rosii, se prajesc in ulei timp de 10 minute, apoi se adauga rosiile, usturoiul, putina apa, se lasa sa fiarba cu capac; Se presara verdeata toccata inainte de servire
Timp de preparare:
Portii mancare:
SOTE DE LEGUME
Incrediente: 1 dovlecel mijlociu ,1 morcov ,1 ardei gras ,2 rosii ,1 ceapa ,2 catei usturoi ,4 linguri ulei ,sare, piper dupa gust