Preparare: Se toaca telina,ardeiul iute, cartoful, ridichea, usturoiul si ceapa, foarte marunt. Uleiul se adauga treptat ca la maioneza. Se adauga sare, piper, si otet. Se mai poate adauga suc de lamaie in loc de otet, precum si tarhon. Acest sos se poate servi cu carne de obicei fiarta, calda sau rece.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SOS IUTE MEXICAN
Incrediente: 1 telina,un cartof fiert,o ridiche,o lingurita de sare,1 catel de usturoi,o ceapa mica,o canita de ulei de masline,2 lingurite de otet,piper dupa gust,1 ardei iute