SOS DE CAPERE PENTRU PESTE

Incrediente: 30 gr. unt nesarat ,1½ lingurita de capere clatite in apa rece ,1 lingura de suc de lamaie ,½ lingurita de coaja de lamaie proaspat rasa ,sare de mare, dupa gust ,piper negru proaspat macinat, dupa gust;

Preparare: Se pun caperele intr-un castron cu apa rece la desarat, apoi se scurg. Se incinge untul intr-o cratita, la foc potrivit. Se adauga coaja rasa de lamaie, sucul de lamaie, caperele, sarea si piperul. Se amesteca si se fierb impreuna timp de 2-3 minute.

Timp de preparare:
Portii mancare: