SHISH KEBAP

Incrediente: 600 de grame carne de miel,1 ceapa mare,o legatura mica de menta,2-3 catei de usturoi,un paharel de ulei de masline,1 lingurita de boia [jumatate dulce,jumatate iute],sare,piper,cumin,si o lingurita de zahar.
Preparare: Carnea de miel impreuna cu ceapa,usturoiul si menta spalata se da prin masina de tocat carne.Se framanta la un loc cu toate ingredientele,apoi se formeaza chiftelute lungi tubulare, prin care se trec betisoare de frigaruie.Se frig pe gratar.
Timp de preparare:
Portii mancare: