Preparare: Se fierb cartofii si morcovii a,poi se piseaza piure cartofii si se taie rondele sau cubulete morcovii. Carnea se intinde si se aplatizeaza. Se bate putin cu ciocanul,apoi se presara cu sare si piper si se unge cu ulei pe ambele parti. Cartofii piure, morcovii, oul si frunzele de telina tocate se amesteca, apoi se umple felia de porc cu aceasta umplutura. Se coase si se da la cuptor in tava unsa in care s-a pus si o cana de apa. Se coace pe toate partile cca 90 de mkinute, apoi se rumeneste. Se scoate si se serveste pe un platou pe pat de legume.
Timp de preparare:
Portii mancare: