Preparare: Pulpa de miel se freaca bine cu menta verde, apoi se unge cu zeama de lamaie pe fiecare parte dupa care se stropeste cu untul topit si cu boia. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi se pune in tava cu apa calda, restul de zeama de la lamaie si cateva boabe de piper si se pun la cuptor o ora, dupa care se intoarce friptura si se stropeste cu sosul din tava. Se continua coacerea inca o ora. Dupa ce s-a rumenit pulpa se poate servi cu garnitura de legume sau piure de cartofi. [Daca mielul este micut de lapte, se poate gati intreg. Dupa ce a fost curata si spalat se unge si afara si inauntru cum am explicat mai sus, si se dubleaza restul ingredientelor].
Timp de prepa