Crema:300 g unt,4 galbenusuri,1 canita cu lapte,300g zahar pudra,150 g alune macinate,2 linguri de cacao,portocala confiata,sirop de zahar ars,1 lingura coniac
Preparare: Se bat albusurile spuma cu zaharaul,apoi se adauga si restul ingredientelor,si se coace aluatul in 2 tavi.Pentru crema se pun galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat in lapte si se amesteca la bain marie pana se leaga crema.Se bate untul spuma apoi se amesteca cu crema racita,care se imparte in 2:1 parte se amesteca cu cacao si jumatate cu alunele macinate si lingura de coniac.Se intinde prima foaie se acopera cu prima crema,apoi a doua foaie se adauga,se unge cu cea de a doua crema si se orneaza cu portocala confiata.
Timp de preparare:
Portii mancare: