Umplutura:200 g costita afumata feliata,150 g telemea de vaci,150 g smantana,1 rosie mare,1 ou
Preparare: Pentru aluat se amesteca branza cu untul topit apoi se incorporeaza usor faina.Se da putin ;a rece si se rade pe razatoare telemeaua,apoi se amesteca cu smantana,oul si bucatele de rosie curatata de seminte si cotor.Se intinde in forma de tarte aluatul,apoi se varsa deasupra compozitia de branza.Se astern deasupra feliile de costita si se da la cuptor la foc pentru cca 45 de minute.
Timp de preparare:
Portii mancare: