PLACINTA CU BRANZA SI LAPTE reteta sarbeasca

Incrediente: Pentru 4 foi:1/2 cana de apa,20 g de ulei,1 ou,faina cat cuprine sa se obtina un aluat ce se poate modela, intinde cu sucitorul.
Umplutura:600 g branza rasa,1/2 l lapte,350 gr. zahar,10 oua,vanilie
Preparare: Se amesteca bine ingredentele pentru foi si se imparte aluatul in 4. Una trebuie sa fie mai mare, astfel incat sa depaseasca marginile tavii (care trebuie sa fie rotunda). Tava sa fie tapetata.Umplutura se obtine amestecand toate ingredientele, iar la placinta se pune cu un polonic.Asezam in tava foaia mai mare si punem cam un sfert din umplutura. Urmeaza alta foaie, umplutura, foaie,iar ultimul strat sa fie de umplutura. Marginile care depaseau tava, se impaturesc usor deasupra. Se da la cuptorul incalzit pana se rumeneste, si incercand cu scobitoarea, ramane curata.

Timp de preparare:
Portii mancare: