Preparare: Cartofii, curatati, spalati si taiati bucati, se fierb in apa cu sare, apoi se scurg. Se strivesc cu telul, se amesteca cu ceapa tocata inabusita in unt,[si cu untul de la prajit],mustarul si laptele si se bat pina se face ca o crema.Se serveste ca garnitura la diverse fripturi sau gratare alaturi de castraveti murati sau in otet.
Timp de preparare:
Portii mancare: