Preparare: Pulpele se taie bucati, se pune intr-o oala mica, se toarna apa cit sa acopere carnea si cind da in clocot se adauga sare si ceapa. Carnea nu trebuie trecuta din fiert. Se alege apoi orezul, se spala se usuca intr-un servet si se rumeneste usor in unt intr-o cratita. Se stinge orezul cu 3 pahare de supa strecurata in care au fiert pulpele, se adauga apoi carnea de pui, se acopera cu capac si se da la cuptor sa fiarba la foc mic 25-30 minute. Pilaful nu trebuie amestecat cu lingura
Timp de preparare:
Portii mancare:
PILAF CU PULPE DE PUI
Incrediente: 5 pulpe, 1 1/2 pahare orez, 2 linguri unt topit, o ceapa mare, o lingurita unt proaspat, 1 litru apa