Preparare: Se caleste orezul in uleiul incins[25 ml],apoi se picura apa si se lasa sa fiarba cca 15 minute.Cand este aproape gata se adauga sofranul muiat in putina apa,si patrunjelul tocat si se lasa sa fiarba pana se moaie bobul.Separat se caleste in ulei [25 ml] carnea de porc,prazul taiat rondele,ardeiul taiat felii si ciupercile taiate cubulete.Se caleste pana se moaie putin legumele si scade apa,apoi se serveste cu orez.
Timp de preparare:
Portii mancare: