PESTE LA CUPTOR CU SMANTANA SI PIPER ROSU

Incrediente: 1 peste de 1-1,5 kg, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura cu varf cu capere, 1 rosie, 200 ml smantana, 100 ml vin alb, 1 lamaie, 1 lingura piper rosu boabe, 3 cartofi mari, 1/2 legatura ceapa verde
Preparare: Pestele curatat si condimentat se aseaza in tava unsa cu ulei.Se adauga peste peste rondele de lamaie. Se prepara un mix din smantana , capere, vin, boabe de piper, cubulete de rosie curatata de coaja si seminte, ceapa verde tocata si sare. Se toarna peste peste si se da la cuptor. Sepaeat se fierb cartofii intregi, se curata apoi si se taie cuburi si se servesc ca garnitura la pestele din tava.
Timp de preparare:
Portii mancare: