PESTE FRIPT PE PLITA IN SARAMURA IUTE

Incrediente: 1 kg de peste la alegere,200 ml apa,150 ml vin alb,1 lingura condimente de peste,1 ardei gras,4 rosii,2 ardei iuti,1 legatura patrunjel verde,sare grunjoasa
Preparare: Pestele taiat si curatat,se spala,Pe o plita incinsa se presara sare grunjoasa,si se lasa sa se infierbante.foarte bine,apoi se prajeste pestele pe fiecare parte cateva minute.Intre timp se pune la fiert,apa cu vinul,condimentele,ardeiul tocat fideluta,si rosiile decojite tocate cubulete.Se scoate pestele si se toarna peste el saramura de ardei iute.
Timp de preparare:
Portii mancare: