Preparare: Carnea se prajeste putin pe toate partile,dupa care se scoate pe un platou.Ceapa se caleste pana devine sticloasa,in acelasi ulei in care s-a prajit si carnea.Se adauga boiaua de ardei,carnea si se acopera cu apa fierbinte.Se adauga si foaia de dafin si se fierbe pana se inmoaie carnea.Intre timp se amesteca faina cu smantana,dupa care se toarna peste mancarea care inca fierbe. Se potriveste gustul de sare si piper.
Timp de preparare:
Portii mancare: