Pentru sos:
1 lingura faina ,30 g unt ,1 1/2pahar lapte ,250 g cascaval
Preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare, apoi se desface in buchetele; Morcovul se curata si se fierbe; Semintele de floarea soarelui se prajesc; Ceapa se toaca marunt si impreuna cu mazarea si semnitele se prajesc timp de 5 minute; Dupa 5 minute se adauga in acest amestec morcovii taiati in rondele, conopida fiarta. Se potriveste de sare si piper;
Cum se prepara sosul:Faina se prajeste in unt, apoi se adauga laptele si putina apa, se da un clocot, se ia de pe foc, dupa care se adauga cascaval, sare si piper; Legumele se amesteca cu acest sos; Se serveste cu verdeata toccata presarata deasupra.
<