Preparare: Se pune lintea la fiert;
Se scurge, se trece fierbinte prin sita; Se pune din nou in cratita si se bate pe masina pana devine spumoasa; Se mai adauga cate putin din apa in care a fiert, ca sa nu fie prea groasa; Se serveste cu ceapa prajita in ulei; Este foarte gustoasa daca la fiert se adauga cateva felii de slanina afumata, taiata marunt, iar inainte de a fi servita, se amesteca cu putin unt proaspat.
Timp de preparare:
Portii mancare: