Umplutura:100 g telemea de capra,100 g branza dulce cremoasa,1 catel de usturoi pisat,1 lingura ceapa verde tocata,250 g cascaval,100 g sunca presata,piper alb,2 linguri de unt
Decor : 1 salata rosie lolla rossa,boia de ardei dulce,patrunjel tocat verde 1 legatura
Preparare: Se freaca cu untul moale la temperatura camerei telemeaua rasa ,apoi se amesteca cu usturoiul pisat ,cu ceapa si cu branza de vaci si se amesteca totulpana se obtine o pasta omogena.
Se taie cu ajutorul formei de inimioare aluatul ,apoi se coc inimioarele de foietaj in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie.Se lasa la racit dupa ce s-au rumenit.Separat se taie cu forma de inimioare sunca feliata subtira si cascavalul feliat la fel.Pe fiecare inimioara de aluat se pune un bob mic de pasta de branza