GELATINA DE MERE

Incrediente: 6 mere, 1 albus,100 g zahar,1/2 lingurita de lamaie,1/2 lingurita zeama de lamaie, 1/2 lingurita rasa de scortisoara,30 g gelatina,200 ml frisca,1 lingura unt pentru forma,200 g bezea
Preparare: Se pun merele curatate de coaja si seminte la copt,iar cand sunt gata se dau la blender.Se pune la inmuiat gelatina in 150 ml apa calda .Se bate albusul spuma cu zaharul,apoi se amesteca cu piureul de mere,gelatina topita,zeama de lamaie,scortisoara.Se toarna intr-o forma unsa crema,apoi se acopera cubezele.Se da la rece pentru 12 ore,apoi se serveste oranata cu frisca.
Timp de preparare:
Portii mancare: