Preparare: Cartofii se curata si se taie ca pentru tocanita; Se unge tava cu ulei si se adauga cartofii, ardeii taiati feliute subtiri si verdeata tocata marunt; Se adauga sarea, piperul si alte condimente dupa gust; Se pune foarte putina apa cat sa acopere fundul tavii. Se da la cuptorul in prealabil incins, la foc potrivit; Cand cartofii sunt facuti se adauga ouale si branza sau cascavalul ras (cantitatea in functie de preferinte)si se mai da la cuptor pana se incheaga ouale.
Timp de preparare:
Portii mancare: