Preparare: Se curata legumele apoi se invelesc in folie de aluminiu,si se coc pe gratar .Vanata nu se coace in aluminiu,ci direct pe gratar taiat in rondele de 1,5 cm grosime.Se scot dupa ce sunt gata [ccca 20-30 de minute],se taie fasii lungi,si se amesteca cu marinata formata din usturoiul pisat amestecat cuuleiul si otetul. Se dau la rece 1 ora,apoi se servesc ca garnitura.
Timp de preparare:
Portii mancare: