Pentru sosul marinat este nevoie de 3 linguri ulei de masline,2 linguri vin rosu,2 catei de usturoi,2 frunze de dafin,1 lingurita zeama de lamaie.
Preparare: Cartofii se fierb in apa cu sare 5 -10 minute apoi se lasa la scurs.Ingredientele pentru sos se pun intr-o craticioara la foc 2 minute.Se pune apoi in sosul pesntru marinat cartofii,pestele si ardeii taiati feliute.Se lasa cateva ore la rece.Se pregateste apoi gratarul,se incinge.Pe betele de frigarui se incing la rand un cartofel,1 felie de ardei,1 rosie mica ,o feliuta de peste.se frig 15-20 de minute,si din cand in cand se ung cu sos marinat.
Timp de preparare:
Portii mancare: