Preparare: Fileurile se spala,apoi se frig pe gratarul incins uns cu slanina,cate 5 minute pe fiecare parte.Separat se piseaza usturoiul,apoi se prepara la rece un sos din usturoi pisat frecat cu ulei,smantana,marar tocat,piper si sare,si se serveste alaturi de pestele decorat cu feliute de lamaie.
Timp de preparare:
Portii mancare: