FICAT DE VITA CU COSTITA SI CARTOFI

Incrediente: 100 g costita afumata,500 g ficat de vita,4 linguri cu unt,1 lingura cu faina,1 kg cartofi,4 linguri cu vin,cateva fire patrunjel verde,zeama de la jumatate de kamaie,1 foaie de dafin,sare,piper
Preparare: Cartofii curatati si spalati se taie cubulete care se inabusa cu 2 linguri unt topit 10-15 minute.Ficatul se taie felii subtiri,se dauprin faina si se prajesc in restul de unt ramas.Se scoate ficatul fript si in acelasi unt ramas se prajeste costita,apoi se adauga vinul,condimentele,zeama de lamaie si putina apa si se lasa sa fiarba putin apoi se toarna sosul cu costita peste ficat si cartofi.
Timp de preparare:
Portii mancare: