Preparare: Se taie carnea bucati potrivite si se prajeste cu untura 15-20 de minute. Se adauga ceapa tocata marunt, se lasa sa se prajeasca foarte putin, se adauga faina si se amesteca bine. Se toarna apoi apa calda ca sa se acopere bucatile de carne, se pune sarea si se lasa sa fiarba la foc mic 1/2 ora. Se pune fasolea curatata si spalata, se mai lasa sa fiarba 15 min., apoi se adauga rosiile fierte separat si strecurate si verdeata tocata. Se da la cuptor pina scade bine.
Timp de preparare:
Portii mancare:
FASOLE VERDE CU CARNE DE PORC
Incrediente: 1 kg. carne de porc, 1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 linguri untura, 4 rosii, 1/2 lingurita faina, sare, verdeata tocata [marar si patrunjel]