Preparare: Se tine fasolea toata noaptea in apa multa, care se varsa, apoi se fierbe 5 minute, dupa care mai schimbam apa odata. Se pune la fiert pentru cca 1 ora, timp in care ne ocupam de restul legumelor. Morcovul se curata apoi se taie rondele subtiri. Ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se piseaza. Separat se caleste in ulei ceapa tovata. Dupa ce s-a aurit se adauga ustuoiul si se mai amesteca pe foc inca 10-15 secunde. Dupa ce fasolea s-a muiat destul de mult, si e aproape fiarta, se adauga si morcovul, si