Preparare: Dovleceii se spala bine si se taie in jumatati pe lung apoi se oparesc 1 minut in apa clocotota. Se scobesc de miez cu o lingurita si se aseaza intr-o tava stropita cu ulei. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in uleiul de masline. Rosiile se curata de pielita , se taie marunt si se adauga peste ceapa si usturoi.
Se lasa pe foc mic pana da un clocot.Tonul se scurge bine de zeama din conserva si se pune si el in oala. Lasam pe foc potrivit 10 minute,amestecand din cand in cand. Cu un minut inainte de a lua compozitia de pe foc, adaugam jumatate din branza si amestecam bine. Se umplu apoi dovleceii cu aceasta compozitie si se presara deasupra restul de branza de oaie. Tava se introduce in cuptorul in