Preparare: Se spala dovleceii, se curata de coaja si se taie cubulete; Se spala ardeii, se curata de seminte si se taie patratele; Intr-o tigaie se incinge uleiul, se soteaza 10-15 minute dovleceii si la sfarsit se pun si ardeii, se potriveste de sare si piper; Separat se bate bine oul cu putina sare si piper, se amesteca apoi cu branza si iaurtul; Dovleceii si ardeii se introduc in sosul de iaut si se presara cu marar.
Timp de preparare:
Portii mancare: