Crema:900 ml lapte dulce,6 oua,250 g zahar,80 g faina,2 plicuri zahar vanilat
Preparare: Pentru foi se amesteca faina cu smantana si jumatate din cantitatea de margarina apoi se da la rece.se intinde o foaie,se pune la jumatate restul de margarina,se impatureste si se da iar la rece,Se tina cel putin o ora,apoi se impasrte in doua,se intind si se coc alternativ 2 foi groase pe fundul unei tavi unsa cu margarina,in care vom monta ulterior cremsnitul.Se coc foile una cate una.Separat se bat 4 oua si 2 galbenuse si cu faina,si se toarna incet batatnd mereu cu telul in laptele care fierbe cu vanilia.Se bate pana se ingroasa faina pe foc apoi se da deoparte si dupa ce s-a racit se incorporeaza si restul albusurilor batute spuma.Se pune 1 foaie de cremsnit in tava de