Preparare: Intr-un vas amestecam galbenusurile cu zaharul, dupa care adaugam faina, 50 ml lapte si amidonul si amestecam totul bine.
Incalzim intre timp laptele care a ramas apoi adaugam compozitia de galbenusuri.
Aprindem aragazul si punem vasul pe foc, invirtind mereu cu o lingura de lemn, ca sa nu se lipeasca, dam la foc mic pina compozitia se ingroasa. Inchidem aragazul, adaugam esenta de vanilie, amestecam din nou, acoperim cu o folie transparenta sa nu se usuce crema si lasam la racit.
Timp de preparare:
Portii mancare: