Preparare: Zaharul se pune pe foc, cand acesta isi schimba culoarea se adauga alunele si se amesteca bine pentru ca alunele sa se imbrace in zaharul ars. Alunele se vor pune pe o farfurie unsa cu unt. Cand s-au racit se vor trece prin masina de rasnit nuci .
Galbenusurile de ou si zaharul pudra se vor bate cu telul in aburii unui vas cu apa fierbinte pana cand compozitia se va ingrosa. Se vor adauga alunele macinate si untul taiat in bucati. Compozitia se va lua de deasupra aburilor si se va amesteca in continuare pana cand aceasta se va raci.
Timp de preparare:
Portii mancare: