Umplutura: 60 gr zahar, 120 gr apa,200 gr mac, 50 gr unt,coaja rasa de la 1/2 lamaie
Preparare: Pentru umplutura, se fierbe zaharul in apa, se adauga macul macinat si untul si se amesteca bine. Drojdia se dizolva cu zahar in putin lapte cald. Se amesteca apoi cu faina, sarea, zaharul, untul si laptele. Se framanta un aluat si se lasa la dospit. Se intinde o foaie pe care se presara umplutura. Se ruleaza si se aseaza intr-o forma de chec. Se mai lasa putin la dospit, dupa care se unge cu ou batut. Se coace 30 de minute la 180C, apoi inca 20-25 de minute la 160C.
Timp de preparare:
Portii mancare: