Preparare: Se dizolva drojdia in lapte caldut. Se cerne faina intr-un bol mai mare, se face loc la mijloc si se pune drojdia dizolvata in lapte, untul proaspat incalzit putin, zaharul, sarea. Se framanta bine si se lasa la cald sa creasca. Se presara masa cu faina amestecata cu putina scortisoara si se fac din aluat covrigei rotunzi. Se coc la foc normal. Cand sunt aproape gata, se ung cu unt si se presara cu zahar si cu alune pisate.
Timp de preparare:
Portii mancare: