50 gr. unt, 1 galbenus rascopt, o lingurita pasta de sardele, 2 ficatei de pasare, 2 lingurite mustar, o ceapa mica, 3 linguri sunca tocata, o lingurita castraveciori in otet tocati, sare, piper
2 clatite pregatite dupa o reteta preferata[vezi reteta Aluat de clatite]
Preparare: Pata picanta:Galbenusul rascopt se da prin sita, ficateii de pasare se fierb si se zdrobesc cu furculita, iar ceapa se toaca marunt. Se amesteca toate elementele bine, apoi se pun citeva picaturi de zeama de lamiie si ulei.
Se umplu clatitele pasta picanta.Se servesc imediat .Nu se umplu decat cu 5 minute inainte de a fi servite, nu mai devreme.
Timp de preparare:
Portii mancare: 1